Inlägg taggade ‘basilika’

h1

Hälsohemmet

2008/07/14

Vore det inte trevligt med en akut hälsokur, tänkte jag häromdagen när jag kröp på alla fyra till soffan efter att ha krattat den. Bostaden är nu mirakulöst omvandlad från designstudio till hälsohem, efter att ettusenfemhundra liter frigolitsmulor burits ut i tolv stora sopsäckar. Jag har en nästan färdig vilstol som jag strax ska vila i. Men jag måste bara vila litet innan jag orkar göra den klar. Jag känner mig visserligen helt färdig, men det är jag alltså inte.

Hälsokosten som serveras i mitt hälsohem är ju naturligtvis hemlagad. Basilikan lär ska vara en mirakelkur mot utmattning, så den är ju självskriven och hemodlad. Och det får en att tänka på Italien, och det är ju också vederkvickande.

Blåbär är rena hälsobomben sägs det, men där jag bor får man nog döpa om dem till småbär. Och eftersom min bärplockare från Hälsingland är värsta högaffeln i dessa glesa bärskogar, så var jag tvungen att uppfinna en egen liten skärgårdsplockare. Man tejpar fast en hållare för lökskivning på en ituklippt rapsoljeflaska, och vips kan man plocka blåbär i små men dock kvantiteter. Om man orkar böja sig, och det gör jag nästan. Att resa sig är värre.

Men när man väl är uppe igen kan man passa på att palla några klarbär, de har så de klarar sig ändå de där trastarna. De är inte riktiga körsbär, sägs det, men de smakar lika gott och kryllar av nyttigheter. Nu har jag plockat alla inom räckhåll, men jag har övertalat grannen med hushållsstegen att vi ska på bärjakt i morgon. Hon håller, jag klättrar, och sen delar vi lika. Fiffigt.

Yoghurt lär ska vara bra för trötta kroppar, och därför har jag odlat fram en egen variant av den som det pratas om i TV-reklamen. Man tager en kastrull mjölk och tillsätter litet köpt yoghurt enligt konstens alla regler. Sedan sparar man ett par deciliter till nästa sats, precis som med surdeg. Den både smakar och känns bättre än den köpta, faktiskt. För en tiondel av priset, vilket känns oerhört uppiggande.

Och sen är det bara att äta och vila och kanske plaska litet i lojt fotpoolen, och vänta på att krafterna återkommer.

Apropå fotpool: Det är fyrahundrafyrtioåtta skruvar som håller ihop min integrerade balkongmöbel. 448. Ingen har gissat rätt. Ingen har kommit ens i närheten. Men den som gissade 138 har vunnit tröstpriset – och är välkommen att pallra sig hit från Norge till ett litet kalasmuffins-kalas med dopp i fotpoolen på min balkong, Grattis!
.

h1

Min italienska garderob

2007/11/27

italien.jpg- Visa mig din garderob och jag ska säga dig vem du är, sa nån en gång till mig. Så nu gör jag det, och jag är faktiskt ganska stolt över den. Just nu i alla fall. Sen får vi se framåt februari, om jag har samma inställning till det här med madrasserade vinterträdgårds-garderober då.

Men just nu håller min italienska garderob en lagom temperatur på omkring 12 grader, och här låtsas mina små vänner att de befinner sig nånstans i Ligurien i väntan på våren. Och då kanske de börjar blomma och gör sin matte jätteglad. Man kan ju alltid hoppas.

Det är ett pytteolivträd från dottern, ett pyttecitronträd från kärnan ur en av citronerna till guccamolen som jag gjorde av resterna från Avocadoskogs-odlingen. De får sällskap av några uthålliga exemplar av basilika, oregano, salvia och rosmarin från Willys grönsaksdisk i våras, samt en liten pelargon som jag hittade i skogen i höstas när jag förgäves letade svamp.

Och kläderna? Tja, de går i en svalt krispig, milt Pesto-doftande stil.
.